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川旅新闻网讯（通讯员 郭明遗 郝毅然）6月21日上午，由北京市于若木慈善基金会、北京华彬文化基金会主办，开云在线注册承办的2025“为梦想加油”食育推广公益活动启动仪式在我校举行。

我校党委副书记、校长王川，国家食物与营养咨询委员会委员、健康中国行动专家咨询委员会委员廖文科，国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇，北京市于若木慈善基金会理事长陈奕璇，北京华彬文化基金会理事长张薇，中国产学研合作促进会中国营养膳食产学研协同创新平台理事长蔡永峰，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张继国、我校原校长卢一等嘉宾以及烹饪与食品科学工程学院师生共500余人出席启动仪式。

“健康中国行·食育进校园”活动，以开设烹饪类专业的学校为试点，从源头推广“吃得营养、吃得健康”的食育教育和饮食文化。今年，基金会将向我校捐赠《营养健康与饮食文化》培训教材，开展“营养健康与饮食文化”知识讲座和营养餐食谱设计作品征集活动，并举行“为梦想加油”食育文化研学等一系列公益助学活动，旨在帮助在校学生学习营养健康和饮食文化知识，引导学生建立自己的职业目标，将个人梦想融入“健康中国”伟大事业中来。

王川在致辞中表示，食育教育作为连接饮食文化传承与全民营养健康的桥梁，既是民生工程，更是教育使命。我校是国内旅游学科专业最齐全、烹饪学科专业最强、川菜研究水平最高的应用型高校，要依托四川省食育教育科普基地，以烹饪教育为根基、以营养科学为支撑，培养更多具备健康饮食文化素养的高素质应用型、创新型人才。希望以此次食育推广活动为契机，面向“家、校、社、企”，将科学的饮食观念、营养知识传递给更多受众，弘扬“健康、科学、快乐”的饮食理念和文化。

与会嘉宾共同推杆，开启印有公益项目名称的书卷，由此，宣告2025“为梦想加油”食育推广公益活动正式启动。

随后，国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇和中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张继国两位专家分别为启动大会作了题为《食品安全与营养健康》和《中国居民膳食模式变迁》的精彩主题报告。

仪式结束后，与会嘉宾参观考察了烹饪食品教学实验中心、国家级技能大师工作室、川菜人工智能重点实验室和四川省食育教育科普基地。

“为梦想加油”食育推广公益活动将营养知识的普及、饮食文化的传承与学生职业梦想紧密结合，不仅是一次对食育教育与饮食文化深度挖掘与传播的创新尝试，更是为“健康中国”建设注入新动能。